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Tradition Extra brut

Assemblage : Pinot Meunier 90% Pinot Noir

10%.

Dosage : Extra Brut 4 g/l.

Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de mout, assemblage de 2 années, vieillissement en cave au minimum 3 ans.

  • extra brut
  • OUI

Économiser 1€ par bouteille à partir de 6 (sauf Magnum et Ratafia).

Description :
Œil :
Cette cuvée présente une belle effervescence, avec un cordon régulier et des bulles fines.
Sa robe est de couleur jaune dorée assez intense.
.

Nez : Un nez complexe, qui s’ouvre sur des notes de pain grillé, d’abricot sec, de noisette et de marmelade d’orange.

Bouche : Une belle attaque avec une bouche fraiche et structurée, charpentée et du volume. Des arômes d’abricot sec, d’orange confite et de pain grillé qui présentent une belle persistance.

Conseil de Dégustation : Cette bouteille sera particulièrement appréciée accompagnant un rôti de porc aux abricots ou une sole aux amandes grillées et avec une crêpe Suzette.

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Tradition Extra brut

Tradition Extra brut

Assemblage : Pinot Meunier 90% Pinot Noir

10%.

Dosage : Extra Brut 4 g/l.

Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de mout, assemblage de 2 années, vieillissement en cave au minimum 3 ans.

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